سوي ماي سيتشوانفي توكي، جدة

Szechuan Sui Mai

دجاج، روبيان، فول الصويا، فلفل حار، فطر صيني، بصل أخضر

سوي ماي من كلاسيكيات الديم سم الكانتوني: غلاف رقيق يُجمع حول الحشوة ويُترك مفتوحًا من الأعلى. ويحشو توكي سوي ماي سيتشوان بالدجاج والروبيان والفطر الصيني، مع فول الصويا والفلفل الحار والبصل الأخضر. ويشتهر مطبخ سيتشوان بحرارة الفلفل الواضحة، ويرد الفلفل الحار في قائمة مسببات الحساسية الخاصة به. ويتناغم مع كعكة الهليون الكريستالية الأخف طعمًا.