ماذا تطلب في توكي: دليل الزيارة الأولى لقائمة الطعام

قائمة توكي (Toki) طويلة، ومن السهل في الزيارة الأولى أن تطلب ثلاثة أطباق مقلية ويفوتك أفضل ما فيها. والحل أن تطلب كما تطلب المائدة الصينية: أطباق صغيرة أولًا، ثم أطباق رئيسية قليلة للمشاركة، وكل شيء يدور بين الجالسين.

يعتمد هذا الدليل على قائمة نوفمبر 2026 في توكي بحي الخالدية في جدة، بأسعارها الفعلية بالريال السعودي. وتجد السعرات الحرارية ومسببات الحساسية لكل طبق في صفحة قائمة توكي.

كيف تطلب في مطعم صيني مثل توكي؟

اطلب للطاولة كلها لا لنفسك. ابدأ بالديم سم، وأضف مقبلًا أو اثنين، واختر طبق بط واحدًا، ثم طبقًا من البر وآخر من البحر، واختم بالأرز أو النودلز، ومعها موكتيلات أو شاي.

الأطباق كلها توضع في الوسط للمشاركة، فلا تحتاج طاولة من أربعة أشخاص إلى أربعة أطباق رئيسية. اطلب أقل قليلًا مما تظن، ثم أضف طبقًا لاحقًا إن احتجت.

ما الديم سم الذي تبدأ به؟

ابدأ بسلتين أو ثلاث: واحدة رقيقة، وواحدة غنية، وواحدة فيها شيء من الحرارة. فالديم سم من أكثر ما يمتدحه زوار توكي في تقييمات Google.

• شياو لونغ باو (Xiao Long Bao) بسعر 68 ريالًا: زلابية دجاج على طريقة قوانغتشو مع صلصة حارة خفيفة.
• روبيان كريستال (Crystal Shrimp) بسعر 55 ريالًا: زلابية شفافة بكستناء الماء الصينية والجزر.
• زلابية الكركند بالليمون الكفيري (Kaffir Lobster Dumpling) بسعر 128 ريالًا: كركند وروبيان وليمون كفيري وسبانخ، وهي جديدة على القائمة.
• زلابية توكي الوردية (Toki Pink Puff Dumpling) بسعر 98 ريالًا: واغيو وشمندر، وهي جديدة أيضًا.
• زلابية الفطر الكريستالية (Crystal Mushroom Dumpling) بسعر 74 ريالًا: فطر الملك والشيتاكي مع صلصة الكمأة.

ولمحبي الحرارة، يجمع سوي ماي سيتشوان (Szechuan Sui Mai) بسعر 50 ريالًا الدجاج والروبيان والفلفل الحار. أما طبق الشهر فهو زلابية لحم تشار سيو (Char Siu Beef Dumpling) بسعر 98 ريالًا، بالشمندر واللوتس وصلصة الهويسين. ولجولة مفصلة على كل السلال، اقرأ أنواع الديم سم في توكي.

أي المقبلات تستحق الطلب؟

اختر مقبلًا مقرمشًا وآخر منعشًا، ليجد الجالسون تباينًا قبل وصول الأطباق الرئيسية.

من المقرمشات، روبيان النمر بالملح والفلفل (Salt & Pepper Tiger Prawns) بسعر 130 ريالًا، يُقلى مع الفلفل الحار المجفف والبصل الأخضر والتوابل الصينية. وتوست الروبيان بالسمسم (Sesame Prawn Toast) بسعر 94 ريالًا يأتي مع صلصة الهويسين.

ومن الأطباق المنعشة، لفائف الخس بالدجاج (Chicken Lettuce Wrap) بسعر 94 ريالًا، وهي مصنوعة للمشاركة. أما سلطة الكركند (Lobster Salad) بسعر 180 ريالًا، بجوز البقان والخضار الورقية والحمضيات، فهي من أكثر أطباق توكي إعجابًا على إنستغرام.

هل تطلب بط بكين أم البط المقرمش؟

إن كنتم أربعة أو أكثر، فاطلبوا بط بكين على طريقة توكي (Toki Peking Duck) بسعر 420 ريالًا. وإن كنتما اثنين، فبط سيتشوان المقرمش (Szechuan Crispy Duck) بسعر 253 ريالًا هو الحجم الأنسب.

يأتي بط بكين مع تشكيلة من الإضافات الكلاسيكية والمبتكرة، ويُقطَّع للطاولة. ومجموع سعراته 2,152 سعرة حرارية، فهو طبق للمجموعات فعلًا. أما بط سيتشوان المقرمش فيصل مع البصل الأخضر والخيار والفطائر المنزلية وصلصة البرقوق. ولمعرفة المزيد عن طريقة تقديمه، اقرأ دليل بط بكين.

ماذا تختار من أطباق البر والبحر؟

اختر طبقًا من كل جهة. لحم أنغوس سيتشوان المقرمش (Crispy Szechuan Angus Beef) بسعر 242 ريالًا هو الاختيار الأسهل من البر، ويوازنه من البحر القاروص على الطريقة الكانتونية (Cantonese Style Seabass) بسعر 320 ريالًا.

اللحم المقرمش وأطباق الواغيو هي أكثر ما يذكره المراجعون على Google. يُغطى لحم الأنغوس بصلصة سيتشوان اللامعة مع الفلفل الحار والبصل الأخضر. ومن أطباق الواغيو، تندرلوين واغيو بالفلفل الأسود (Black Pepper Wagyu Tenderloin) بسعر 473 ريالًا، والطبق الجديد واغيو بزبدة الفاصولياء السوداء (Wagyu Butter Black Beans) بسعر 426 ريالًا، مع المانجو والزنجبيل وصلصة XO.

وكان الدجاج الحلو والحامض (Sweet and Sour Chicken) بسعر 154 ريالًا، بالأناناس والفلفل الرومي، أكثر منشورات توكي إعجابًا على إنستغرام خلال العامين الأخيرين. وهو مناسب لمن يفضّل نكهة أهدأ.

يأتي القاروص كاملًا مع الزنجبيل والبصل الأخضر والكراث والصويا الفاخرة، بأسلوب كانتوني نظيف يناسب الأطباق الأغنى بجانبه. والسلمون بطبقة السمسم (Sesame Glazed Salmon) بسعر 180 ريالًا خيار أخف، أما للمناسبات فهناك الكركند بالعسل والفلفل الأسود (Honey Black Pepper Lobster) بسعر 750 ريالًا.

هل تطلب الأرز أم النودلز؟

اطلب طبق أرز أو نودلز واحدًا إن كنتما اثنين، وطبقين للطاولة الأكبر. فهذه الأطباق تكمل الوجبة ولا تتصدرها. ويشرح دليلنا عن السبرينغ رول والرز الصيني والنودلز ما الذي يميز كل طبق منها.

نودلز الضلع القصير المطهو ببطء (Braised Short Rib Noodles) بسعر 220 ريالًا هي الأكثر إشباعًا. والأرز المقلي بالخضار (Vegetable Fried Rice) بسعر 50 ريالًا، ويمكن إضافة الكمأة إليه مقابل 30 ريالًا، ونودلز الخضار (Vegetable Noodles) بسعر 66 ريالًا. وأضف السبانخ الكانتونية (Cantonese Spinach) بسعر 80 ريالًا إن احتاجت الطاولة إلى الخضار.

ماذا تشرب في توكي؟

اختر من تسعة موكتيلات مميزة بسعر 55 ريالًا لكل منها، أو من الشاي الصيني بسعر 28 ريالًا.

جايد فيز (Jade Fizz) بالخيار والتفاح والباشن فروت واليوزو، وبينك ليدي (Pink Lady) بتوت العليق الطازج واليوزو والزنجبيل، كلاهما خفيف يناسب الديم سم. أما باندا (Panda) بالليتشي والزنجبيل والبرتقال والفانيلا فألطف مع الأطباق الحارة. ومن الشاي، لؤلؤ التنين بالياسمين (Jasmine Dragon Pearl) عطري وهادئ.

كم يكلف العشاء لشخصين في توكي؟

يكلف عشاء كامل لشخصين نحو 870 ريالًا بأسعار القائمة، وهو قريب من مبلغ 850 ريالًا تقريبًا لشخصين الذي ذكره أحد المراجعين على Google.

• شياو لونغ باو: 68 ريالًا
• روبيان كريستال: 55 ريالًا
• لفائف الخس بالدجاج: 94 ريالًا
• بط سيتشوان المقرمش: 253 ريالًا
• لحم أنغوس سيتشوان المقرمش: 242 ريالًا
• أرز مقلي بالخضار: 50 ريالًا
• موكتيلان مميزان: 110 ريالات
• المجموع: 872 ريالًا

لشخصين، يمكنكما الاستغناء عن طبق البحر، فالبط واللحم يكفيان. وإن استبدلتما اللحم بالدجاج الحلو والحامض، ينخفض المجموع إلى نحو 785 ريالًا.

ماذا تطلب مجموعة من ستة أشخاص؟

تستطيع مجموعة من ستة أشخاص أن تغطي القائمة كلها بنحو 2,645 ريالًا، أي قرابة 440 ريالًا للشخص.

• شياو لونغ باو، سلتان: 136 ريالًا
• روبيان كريستال، سلتان: 110 ريالات
• زلابية الكركند بالليمون الكفيري: 128 ريالًا
• روبيان النمر بالملح والفلفل: 130 ريالًا
• لفائف الخس بالدجاج: 94 ريالًا
• بط بكين على طريقة توكي: 420 ريالًا
• تندرلوين واغيو بالفلفل الأسود: 473 ريالًا
• دجاج حلو وحامض: 154 ريالًا
• قاروص على الطريقة الكانتونية: 320 ريالًا
• نودلز الضلع القصير المطهو ببطء: 220 ريالًا
• أرز مقلي بالخضار: 50 ريالًا
• سبانخ كانتونية: 80 ريالًا
• ستة موكتيلات مميزة: 330 ريالًا
• المجموع: 2,645 ريالًا

دعوا الديم سم والمقبلات تصل أولًا، ثم البط، ثم الأطباق الرئيسية معًا. وتجدون نصائح أخرى في دليل العشاء الجماعي، وحين تحددون موعدكم يمكنكم حجز طاولتكم.

إجابات سريعة

هل مطعم توكي حلال؟

نعم، مطبخ توكي حلال.

أين أجد السعرات الحرارية ومسببات الحساسية في قائمة توكي؟

في صفحة القائمة على هذا الموقع، حيث تُذكر لكل طبق سعراته الحرارية ومسببات الحساسية فيه.

كم سعر بط بكين في توكي؟

سعر بط بكين على طريقة توكي 420 ريالًا، وهو مخصص للمشاركة. أما بط سيتشوان المقرمش الأصغر فسعره 253 ريالًا.

هل توكي مدرج في دليل ميشلان؟

نعم. توكي مطعم مختار (Selected) في دليل ميشلان السعودية (MICHELIN Guide Saudi Arabia) لعامي 2025 و2026، ويمنحه دليل Gault&Millau السعودية 2026 تقييم 12 من 20 في فئة “مطعم ذواقة” (Gourmet Restaurant). وتقييمه على Google هو 4.4 من 2,094 مراجعة.